Der Legende nach wurde der Schaumwein aus Zufall entdeckt, dies ist die nachahmung des Prozesses. Der Wein wird während der Vergärung in Flaschen gefüllt und mit Kronenverschluss eingesperrt. Die Vergärung geht weiter und das CO2 als nebenprodukt der verwandlung von Fruchtzucker in Alkohol bleibt im Wein und Flasche...

Malbec-Pinot

12.8 vol%

Valle de Uco